Coconut Milk/ Leche de Coco

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Receta en Español abajo

Ingredients

4 cups of water

2 cups of unsweetened shredded coconut

1/8 teaspoon of salt

Instructions

1. Place water, coconut and salt in a blender. Let it stand for 5 minutes. Blend until smooth, creamy, for about 2 minutes.

2. Strain with a double layer cheese cloth or nut bag.

3. Makes 4 serving of 8 oz. Has a shelf life of 4 days.

Portion 8 oz | 80 Calories, 1 g. protein, 3 g. carbohydrates, 8 g. fat, 2 g. fiber, 1 g. sugar

Ingredientes

4 tazas de agua

2 tazas de coco rallado sin azúcar

1/8 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Coloque el agua, el coco y la sal en una licuadora. Déjalo reposar durante 5 minutos. Mezcle hasta que quede suave y cremoso, durante unos 2 minutos.

2. Colar con una gasa de doble capa o una bolsa de frutos secos.

3. Rinde 4 porciones de 8 oz. Tiene una vida útil de 4 días.

Porción 8 onzas | 80 Calorías, 1 g. proteína, 3 g. carbohidratos, 8 g. grasa, 2 g. fibra, 1 g azúcar